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傳統產業再造生機 觀光工廠跨步走
台灣經濟發展的歷程已進入後工業時代,從商品經濟時代到現在的服務、體驗經濟時代,正朝向服務產業轉型。工研院一直在思考傳統製造業是否可透過服務再造產業生機?高科技製造業是否可經由服務而呈現不同的樣貌?民國92年起,經濟部中部辦公室委託本院技術服務中心辦理推動製造業兼營觀光休閒產業,簡稱「觀光工廠計畫」,以技術輔導廠商為出發點,協助各縣市發展以「地方產業特色化」及「地方特色產業化」為兩大主軸,扶植地方產業創新發展與轉型。

知識服務,創新擴散

「工廠觀光化」的目的,旨在協助「台灣製造」進一步邁向「台灣創新」,期許以製造業兼營觀光服務模式開啟產業變革的新思維,讓工廠經由觀光化,以整合具有地方文化、產業文化的特色,凝聚成觀光休閒之「附加價值」,展現出工業新風貌,同時,也開創出工業觀光新資源。

民國92年技術服務中心輔導國內具有歷史、文化特色及觀光、教育價值的「工廠」轉型觀光服務有5家,今(94)年產業範圍已涵蓋食品、糖果、石材、紅磚、陶瓷、木材、床墊、製酒、鋼刀及化妝品等18家觀光工廠示範,透過體驗,將服務創新擴散。同時,亦開創了產業文化體驗的創意,提升原產業的整體競爭力,創造出差異價值。技術服務中心現正徵求造紙、製鞋、消費性電子及紡織╱成衣業者加入轉型行列,意者逕洽03-5916205林珮君小姐或透過電腦信箱:julielin@itri.org.tw。

向外借鏡,全球行動

借鏡國外多年來發展觀光工廠的經驗,以產業觀光為主體的產品銷售一直都是觀光遊憩與購物結合最成功的型態之一。據估計,英國,大約有1,000家工廠開放給遊客參觀,其中以鞋業、玻璃業、陶瓷業、食品業、紡織業等等「消費性商品」的廠家最為成功。美國則約有400多家觀光工廠,也以食品廠、糖果廠、啤酒廠及玻璃廠最為成功。

觀光工廠的範圍可以小至單一產業之單一工廠,大至以地方特色產業為主的工業城或是傳統聚落。荷蘭、德國、日本、美國對於觀光工廠的型態甚至可以完全轉型成為以產業歷史及文化觀光為主體的「觀光產業」,甚至成為一個「觀光景點(Tourist Attraction)」,為企業說故事、造歷史,將商品變成紀念品。

 
公佈單位:ADMIN
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